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Jun 26, 2023

Le régime méditerranéen et le mode de vie peuvent réduire le risque de décès et de cancer

De nombreuses études menées auprès de personnes vivant dans la région méditerranéenne ont démontré les bienfaits du régime méditerranéen sur la santé, un régime alimentaire largement à base de plantes, dans lequel les protéines animales jouent un rôle moindre.

De nombreuses études menées auprès de personnes vivant dans la région méditerranéenne ont démontré les bienfaits du régime méditerranéen pour la santé, un régime alimentaire largement à base de plantes, dans lequel les protéines animales jouent un rôle moindre que dans les régimes alimentaires occidentaux.

Une nouvelle étude examine la valeur du régime méditerranéen – et du mode de vie méditerranéen – pour les personnes vivant ailleurs, en l’occurrence au Royaume-Uni.

L’étude révèle qu’une plus grande adhésion au régime et au mode de vie méditerranéens est associée à un risque de mortalité toutes causes confondues inférieur de 29 % et à un risque de cancer inférieur de 28 % par rapport aux personnes qui suivent le moins le régime et le mode de vie.

À l’aide de l’indice MEDLIFE basé sur un questionnaire, les auteurs de l’étude ont analysé le régime alimentaire, les habitudes et la santé de 110 799 participants de la cohorte UK Biobank.

Les participants vivaient en Angleterre, au Pays de Galles et en Écosse. Les individus étaient âgés de 40 à 75 ans au début de leur participation à l’étude – entre 2009 et 2012 – et ne souffraient ni de maladies cardiovasculaires ni de cancer. Ils ont été suivis jusqu’en 2021.

Les chercheurs ont mesuré l'adhésion des gens à un mode de vie méditerranéen selon trois « blocs » :

Les trois éléments ci-dessus, individuellement, ont entraîné une réduction du risque de mortalité. La plus forte réduction du cancer et de la mortalité toutes causes confondues a été associée au bloc trois.

L'étude est publiée dans les actes de la Mayo Clinic.

Le bloc selon l’étude qui apportait le plus grand bénéfice pour la santé était le bloc trois. Cela suggère que le régime méditerranéen concerne autant le mode de vie et l’attitude alimentaire que la liste d’aliments recommandés.

Le bloc trois était le seul bloc associé à un risque réduit de maladie cardiovasculaire.

Le nutritionniste certifié Conner Middelmann, qui n’a pas participé à l’étude, a déclaré à Medical News Today : « C’était en fait ma découverte préférée ! De nombreuses études sur la nutrition analysent les aliments que les gens consomment, mais le mode de vie méditerranéen va bien au-delà de la nourriture ! Suivre un mode de vie méditerranéen ne consiste pas seulement à manger du houmous, une barre granola aux noix ou une salade de temps en temps.

L'auteur correspondant de l'étude, le Dr Mercedes Sotos Prieto, a expliqué davantage ce que signifie suivre un mode de vie méditerranéen.

« La convivialité est liée au contexte de manger « comment » nous mangeons plutôt que « quoi », a-t-elle noté.

Middelmann a développé cette notion :

« Il s'agit tout autant de ralentir, de profiter de la vie, de passer du temps – y compris les repas – avec d'autres personnes, de gérer son stress en prenant des pauses et en jouant, et d'être physiquement actif de manière joyeuse comme marcher, danser, jardiner, pêcher, nager dans un ruisseau, etc.

La diététiste en cardiologie Michelle Routhenstein – également non impliquée dans l'étude – a expliqué pourquoi le repos, la relaxation et la socialisation tranquille sont si bénéfiques pour la santé globale.

"Lorsque le sommeil, l'activité physique et les liens sociaux sont prioritaires, ils peuvent entraîner une diminution des hormones de stress comme les niveaux de cortisol, ce qui peut améliorer les choix alimentaires et le fonctionnement métabolique", nous a-t-elle expliqué.

Routhenstein a déclaré qu'il est important de reconnaître l'importance de tels comportements de style de vie sur le fonctionnement métabolique et la santé cardiovasculaire.

En plus de faire de l'exercice et de dormir suffisamment, Middelmann a cité une étude de 2008 qui a révélé que, interrogés sur l'alimentation, les répondants américains et britanniques se concentraient sur la présence de nutriments tels que les « protéines », les « glucides » ou les « graisses », tandis que les Italiens et les Français interrogés ont le plus souvent répondu par les émotions que leur inspire l’alimentation, comme le « plaisir » ou la « joie ».

Cette même étude décrit la manière méditerranéenne de manger :

« Trois repas par jour à heures fixes, portions modestes, bonnes manières à table (pas de téléphone, pas de télévision), grignotage entre les repas (déconseillé), secondes portions (désapprouvées), variété alimentaire (essentielle), environnements alimentaires (tables, repas à l'extérieur). de « vrais » plats, pas dans les voitures, au bureau ou en marchant).